Екстра дјевичанско маслиново уље (ЕВОО)

Врсте маслиновог уља доступне на залихама:
– Природна маслинова уља
– Екстра девичанско маслиново уље (ЕВОО)
– маслиново уље (ОО)
– Уље комине маслине
– Дјевичанско маслиново уље
– Рафинисано маслиново уље (РОО)
– Уље од комине маслине
– Рафинисано уље комине маслине
– Сирово уље комине маслине

Opis

Екстра дјевичанско маслиново уље

Велепродаја екстра девичанског маслиновог уља. То је девичанско маслиново уље које има одличан укус и мирис (медијана недостатака једнака нули и медијана воћности већа од нуле) и садржај слободних масних киселина, изражен као олеинска киселина, не већи од 0.8 грама на 100 грама, и задовољава додатни захтеви.

ОПИС:Ектра Виргин Маслиново уље је јестиво уље добијено механичком експресијом природних уља из чистог, здравог плода маслиновог дрвета (олеа еуропаеа), чиме се добија уље лаганог до умереног интензитета укуса. Не смеју се користити уља екстрахована растварачем или уља добијена на било који други начин осим механичким путем.
ПОРЕКЛО:Шпанија, Турска, Мароко, Италија, Тунис и Аргентина – потврда о пореклу коју доставља добављач уз сваку пошиљку.
ЧИСТОЋА:Без остатака (Б рафинисана) или поново естерификована уља. Мора да испуњава све стандарде Цодек Алиментариус.
СЕРТИФИКАТ АНАЛИЗЕ:Свака пошиљка треба да садржи сертификат.
ПОСТУПАК – Визуелна и органолептичка
ИЗГЛЕД, ОКУС И БОЈА:Ово маслиново уље изгледа као провидна, светло зелена до зелена течна уљаста течност која има вискозитет типичан за биљно уље. Мора бити без талога и страних материјала.
МОК СПЕЦУСДА СПЕЦАМД СПЕЦ
ТЕЖИНА:7.61 лбс/галон
Средња вредност дефекта (Мд) = 0ја = 0Исто као МОК
средња вредност воћа (Мф)Ја > 0Исто као МОК
ЕТИЛ ЕСТРИ МАСНИХ КИСЕЛИНА (ФАЕЕ):ФАЕЕ < 40 мг/кг (2013-2014 године усева)

ФАЕЕ < 35мг/кг (2014-2015 године усева)

ФАЕЕ < 30 мг/кг (после 2015. године усева)

≤ 30 мг/кг
ВРЕДНОСТ ПЕРОКСИДА:≤ 20 мг/кг АОЦС Цд8-53Исто као МОК≤ 10 мг/кг АОЦС Цд8-53
ВРЕДНОСТ ЈОДА:75 – 94 АОЦС Цд1-25
ИНДЕКС РЕФРАКЦИЈЕ: (25°Ц)1,4660 – 1,4890 АОЦС Цц7-75
СЛОБОДНА КИСЕЛОСТ: (% м/м изражено у олеинској киселини)<КСНУМКС.8Исто као МОК≤ 0.60 (% м/м изражено у олеинској киселини) АОЦС Ца5-40 АОЦС Цд8-53
АПСОРПЦИЈА: (у ултраљубичастом на 270 нм)≤ КСНУМКСИсто као МОК≤ КСНУМКС
ККСНУМКС≤ КСНУМКС≤ 2.50 ª (види фусноту)≤ 1.80 У време учитавања
Δ К≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
ВЛАГА И ИСПАРЉИВА МАТЕРИЈА: (% м/м)≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
НЕРАСТВИВЕ ПРИЧИСТОЋЕ:≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
МЕТАЛИ У ТРАГОВИМА: (мг/кг)
Гвожђе≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
Бакар≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
Тешки метали олово (Пб)Ареснић (ас) Максимални дозвољени садржај је 0.1 мг/кгИсто као МОК Исто као МОК  
САДРЖАЈ ВОСКА: (мг/кг)≤ КСНУМКС≤ КСНУМКСИсто као МОК
САПОНИФИКАЦИЈА:184 – 196 АОЦС Цд3-25
НЕОМИЉИВА МАТЕРИЈА: г/кг≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
ХАЛОГЕНИ РАСТВАЧИ: Максимални садржај сваког халогенизованог растварача 0.1 мг/кг Максимални садржај свих халогенизованих растварача 0.2 мг/кгИсто као МОКИсто као МОК
ОСТАЦИ ПЕСТИЦИДА:Производи обухваћени овим стандардом морају бити у складу са оним максималним граничним вредностима остатака које је утврдила Комисија Цодек Алиментариус за ове производе.Исто као МОКВидети додатак параметрима пестицида ФДА
САСТАВ ДЕСМЕТИЛСТЕРОЛА: (% укупних стерола)                                  
Холестерол≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
Брассицастерол≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
Цампестерол≤ КСНУМКС≤ 4.5ᵇ (види фусноту)Исто као МОК
Делта – Δ 7 Стигмастенол≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
СтигмастеролМање од кампестеролаИсто као МОКИсто као МОК
Привидни бета-ситостерол:бета-ситостерол +делта-5-авенастерол +делта-5-23-стигмастадиенол +клеростерол + ситостанол +делта 5-24-стигмастадиенол≥ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
Укупни стероли (мг/кг)≥ КСНУМКСИсто као МОК
СУМ еритодиол+Увалол%≤ КСНУМКСИсто као МОК
САСТАВ МАСНИХ КИСЕЛИНА: (% м/м метил естера) За све разреде Велепродаја екстра девичанског маслиновог уља.
Миристинска киселинаЦ14:0 ≤ 0.03Исто као МОКИсто као МОК
Палмитинска киселинаЦ16:0 7.50 – 20.00Исто као МОКИсто као МОК
Палмитолеиц АцидЦ16:1 0.30 – 3.50Исто као МОКИсто као МОК
Хептадецаноиц АцидЦ17:0 ≤ 0.30Исто као МОКИсто као МОК
Хептадеценоиц АцидЦ17:1 ≤ 0.30Исто као МОКИсто као МОК
Стеаринска киселинаЦ18:0 0.50 – 5.00Исто као МОКИсто као МОК
Олеинске киселинеЦ18:1 55.00 – 83.00Исто као МОКИсто као МОК
Линолна киселинаЦ18:2 3.50 – 21.00Исто као МОКИсто као МОК
Линолениц АцидЦ18:3 ≤ 1.00Исто као МОКИсто као МОК
Арахидна киселинаЦ20:0 ≤ 0.60Исто као МОКИсто као МОК
Гадолеинска киселина (еикозаноична)Ц20:1 ≤ 0.40Исто као МОКИсто као МОК
Бехенска киселинаЦ22:0 ≤ 0.20Исто као МОКИсто као МОК
Лигноцерична киселинаЦ24:0 ≤ 0.20Исто као МОКИсто као МОК
Садржај транс масних киселина % Ц18:1Т (погледајте фусноту)≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
Садржај транс масних киселина % Ц18:2 +Ц18:3≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
Максимална разлика између стварног и теоретског садржаја ЕЦН 42 триацилглицерола≤ КСНУМКСИсто као МОКИсто као МОК
Садржај 2-глицерил монопалмитата (2П)Ц16:0≤14%Ц16:0>14%2П ≤ 0.9%2П ≤ 1.0%Исто као МОКИсто као МОК
Стигмастадиени (мг/кг)≤ КСНУМКС≤ КСНУМКСИсто као МОК
ДИМНА ТАЧКА:320 ° Ф - 380 ° Ф
ТЕМПЕРАТУРА ПАЉЕЊА:КСНУМКС ° Ф
ПОЖАРНА ТАЧКА:> 650 ° Ф
СПЕЦИФИЧНА ГРАВИТАЦИЈА:.909 до .915 на 25°Ф
ТАЧКА Учвршћивања:30 ° Ф - 50 ° Ф
СКЛАДИШТЕ:Чувати на хладном и сувом месту и избегавати директан контакт са светлом
РОК ТРАЈАЊА:12 месеци (флекситанкови и цистерне), 24 месеца (бубњеви и тоте) максимално од датума пуњења/јулијанског датума на ЦОА
ОЗНАКЕ:Према предложеној спецификацији купца:·

    • ЕКСТРА ДЕВИЧАНСКО МАСЛИНОВО УЉЕ· ЗЕМЉА ПОРЕКЛА· ПРОИЗВОЂАЧ
    • УВОЗНИК
    • БРОЈ СЕРИЈЕ
    • БРОЈ СПЕЦИФИКАЦИЈЕ
    • БРОЈ НАРУЏБЕНИЦЕ
ПАКОВАЊЕ:Бубњеви, Тоте (ИБЦ) , Флекситанке, и цистерне
ДОКУМЕНТИ:
    • Бројеви серије или серије
    • Сертификат Анализе
    • Извештај о пестицидима
    • Кошер сертификат ако је потребан
СПЕЦИФИКАЦИЈА САСТОЈКА:Све испоруке екстра девичанског маслиновог уља ће у сваком погледу бити у складу са захтевима Савезног закона о храни, лековима и козметици, са изменама и допунама и прописима који су тамо проглашени, као и важећим савезним, државним и локалним законима и уредбама (на снази од датум отпреме) у суштини сличан томе. Поред тога, производ мора бити у складу са горе наведеним спецификацијама.

Купите екстра девичанско маслиново уље и рафинисано кукурузно уље Велепродаја.

Recenzije

Још нема коментара.

Будите први који ће рецензирати „Екстра девичанско маслиново уље (ЕВОО)“

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

Ова страница користи Акисмет како би смањила нежељену пошту. Сазнајте како се ваш коментар обрађује.